Pasta italiana de agricultura ecológica Girolomoni
La hacemos con 100% trigo italiano ecológico, secado lentamente en nuestra fábrica de pasta a km 0…
Lo ecológico como estilo de vida y lo ecológico con estilo
Productos artesanales elaborados por las mujeres de la Asociación «Speranza» respetando el medio ambiente y los derechos humanos.
Delantales y paños de cocina Girolomoni, tejidos a mano y 100 % de algodón, para apoyar junto a nosotros el emprendimiento femenino en Burkina Faso.
Hemos ganado los EU Organic Awards
Nuestra Cooperativa ha ganado el prestigioso premio EU Organic Awards en la categoría dedicada a pequeñas y medianas empresas de procesamiento de alimentos ecológicos. El premio está promovido por la Comisión Europea, el Comité Económico y Social Europeo, el Comité de las Regiones, COPA-COGECA e IFOAM Organics Europe y tiene como objetivo valorar las realidades ecológicas europeas de excelencia, innovación y sostenibilidad que contribuyen a la producción y consumo de productos ecológicos.
Descubre el EU Organic Awards
Los productos más elegidos
Gino Girolomoni
La idea de Gino era devolver la vida a una colina, esta colina, donde eligió plantar la semilla de su idea: producir y transformar el trigo en pasta en un único lugar. De aquí nace la historia de la cooperativa ecológica Girolomoni, con una producción interna y 100% ecológica.
Pionero de la agricultura ecológica en Italia, Gino Girolomoni fue activista político, intelectual, ensayista y, sobre todo, campesino. Su vida es la historia de su sueño: devolver la dignidad a la tierra y a sus guardianes, los campesinos. Desde la producción de trigo italiano y pasta integral en el Monasterio de Montebello, fue capaz de desencadenar la revitalización de todo un territorio.
Nuestra cadena ecológica
Una fábrica de pasta completamente ecológica, del campo a la mesa
Cooperación justa
La biodiversidad
El molino
