Fusilli

Espelta

Metodo Biologico

Lenta essiccazione

Prodotto da noi, dal grano alla pasta

Extrusion brillante

Resulta en una pasta más lisa y brillante, perfecta para condimentos sencillos que se adhieren fácilmente a la pasta.

Espelta

El trigo preferido por etruscos y romanos.

Tenacità

Sapore

Salado, mineral y dulce (galleta)

Profumo

Corteza y sotobosque

Carattere

El trigo primitivo

Descubre dónde comprar esta pasta

Ingredientes

Harina de espelta (trigo Triticum dicoccum) bio. Puede contener soja y mostaza.

Valores nutricionales medios por 100 g

Energía: 1519 kJ / 358 kcal

Grasas: 1,6 g

de las cuales ácidos grasos saturados: 0,4 g

Carbohidratos: 74 g

de los cuales azúcares: 2,7 g

Fibras: 1,8 g

Proteínas: 11 g

Sal < 0,01 g

Tipo

Categorías:

Espelta

Envases: 500 g / 5 Kg

Cocción: 7'

Para una cocción óptima

¿Alguna idea en la cocina?

Una pasta que siempre queda bien, ideal para todas las salsas.

Para esta pasta tenaz y con el sabor sencillo del trigo, hemos optado por una receta de nuestra tradición de Las Marcas y un buen vino para acompañar.

Descubre las recetas

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