Torchiette
Metodo Biologico
Lenta essiccazione
Prodotto da noi, dal grano alla pasta
Extrusion rugosa
Proporciona a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y condimentos.
Trigo Duro
El trigo por excelencia, utilizado para la producción de pasta seca.
Tenacità
Sapore
Sabor salado, mineralidad y notas de leguminosas
Profumo
Corteza de pan, trigo y leguminosas
Carattere
El trigo clásico
Ingredientes
Sémola de trigo duro bio. Puede contener soja y mostaza.
Valores nutricionales medios por 100 g
Energía: 1519 kJ / 358 kcal
Grasas: 1,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados: 0,4 g
Carbohidratos: 73 g
de los cuales azúcares: 3,4 g
Fibras: 2,4 g
Proteínas:11,5 g
Sal < 0,01 g
