Spaghetti

FARRO

spaghetti di farro sfusi girolomoni

Metodo biologico

Lenta essiccazione

Prodotto da noi, dal grano alla pasta

Trafilatura lucida

Dà come risultato una pasta più liscia e più lucente, perfetta per i condimenti semplici che si legano facilmente alla pasta.

Farro

Il grano preferito da Etruschi e Romani

TENACITÀ

SAPORE
Sapido, minerale e dolce (biscotto)

PROFUMO
Corteccia e sottobosco

CARATTERE
Il grano primitivo

Dove acquistare i prodotti

Ingredienti

Farina di farro (grano Triticum dicoccum) bio. Può contenere soia e senape.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Energia: 1519 kJ / 358 kcal

Grassi: 1,6 g

di cui acidi grassi saturi: 0,4 g

Carboidrati: 74 g

di cui zuccheri: 2,7 g

Fibre: 1,8 g

Proteine: 11 g

Sale < 0,01 g

Tipologia

Confezione da: 500 g

Cottura: 7′

Per una cottura ottimale

QUALCHE IDEA IN CUCINA?

Una pasta che va sempre bene, accogliente per tutti i sughi.

Per questa pasta tenace e dal sapore semplice del grano abbiamo optato per una ricetta della nostra tradizione marchigiana e un buon vino da affiancare.

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Dal campo alla tavola

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