Die glattere Pasta, perfekt für einfache Saucen
Nachdem der Grieß in der benachbarten Mühle mit Wasser aus den Quellen der umliegenden Hügel verarbeitet wurde, wird der Teig behutsam durch Matrizen, sogenannte „Düsen“, gepresst, die der Girolomoni-Pasta ihre Form verleihen.
Die nicht bronzen Matrizen führten zu einer glatteren und glänzenderen Pasta, die ideal für einfache Saucen ist, die sich leicht mit der Pasta verbinden. Sie ist in verschiedenen Formen und Getreidesorten erhältlich. Probieren Sie sie alle.
Biologische Methode
Langsame Trocknung
Von uns produziert, vom Korn bis zur Pasta
Es gibt eine perfekte Girolomoni-Pasta für jedes Rezept. Entdecken Sie alle biologischen Pastasorten ›
UNSERE BIOLOGISCHE PASTA-LIEFERKETTE
Eine 100% biologische Pastaproduktion vom Feld bis auf den Tisch.
Weizen aus ökologischem Anbau, schonend gemahlen in unserer Mühle. Der Grieß wird direkt nebenan in der Pastaproduktion zwischen den Hügeln der Marken langsam weiterverarbeitet, um zur Girolomoni-Pasta zu werden, die wir weltweit exportieren.
Entdecken Sie, wie die Girolomoni-Pasta entsteht
UNSERE BIOLOGISCHE PASTA-LIEFERKETTE
Eine 100% biologische Pastaproduktion vom Feld bis auf den Tisch.
Weizen aus ökologischem Anbau, schonend gemahlen in unserer Mühle. Der Grieß wird direkt nebenan in der Pastaproduktion zwischen den Hügeln der Marken langsam weiterverarbeitet, um zur Girolomoni-Pasta zu werden, die wir weltweit exportieren.
Entdecken Sie, wie die Girolomoni-Pasta entsteht
Entdecken Sie, wie unsere Bio-Pasta hergestellt wird
Wir haben unser ökologisches Produktionsverfahren Schritt für Schritt aufgebaut und so eine kurze und kontrollierte Lieferkette geschaffen.
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