Penne Rigate
EMMER
Biologische Methode
Langsame Trocknung
Von uns produziert, vom Korn bis zur Pasta
Glänzender Verarbeitung
Erzeugt eine glattere und glänzendere Pasta, ideal für einfache Saucen, die sich leicht mit der Pasta verbinden.
Emmer
Das bevorzugte Getreide der Etrusker und Römer
FESTIGKEIT
GESCHMACK
Würzig, mineralisch und süß (Keks)
DUFT
Rinde und Unterholz
CHARAKTER
Das primitive Getreide
Zutaten
Mehl aus Emmer (Triticum dicoccum) aus biologischem Anbau. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie: 1519 kJ / 358 kcal
Fette: 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 74 g
davon Zucker: 2,7 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß: 11 g
Salz: < 0,01 g
Typologie
Kategorien: Antiker Weizen Farro und Vollkorn-Farro
Packungsgrößen: 500 g / 5 kg
Kochzeit: 8 Minuten
Für ein optimales Kochergebnis
IDEEN FÜR DIE KÜCHE?
Eine Pasta, die immer passt, ideal für alle Saucen.
Für diese kräftige Pasta mit dem einfachen Geschmack des Weizens haben wir uns für ein Rezept aus unserer Marken-Tradition entschieden, begleitet von einem guten Wein.
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Entdecke, wie unsere Bio-Pasta hergestellt wird
Wir haben unsere eigene Methode der biologischen Produktion Schritt für Schritt aufgebaut und eine kurze, kontrollierte Lieferkette geschaffen.
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