Tagliatelle
SENATORE CAPPELLI


Biologische Methode

Langsame Trocknung

Von uns hergestellt, vom Korn bis zur Pasta
Aus bronzen Matrizen
Verleiht der Pasta eine raue und poröse Oberfläche, die Saucen und Gewürze besser aufnimmt.
Hartweizen Senatore Cappelli
Der Vorfahre der meisten in Italien angebauten Hartweizensorten, ausgewählt Anfang des 20. Jahrhunderts.
FESTIGKEIT

GESCHMACK
Reiner, anhaltender Weizengeschmack

DUFT
Holzofenbrot und Weizen

CHARAKTER
Der monovarietale Weizen in seiner reinsten Form
Zutaten
Hartweizengrieß der Sorte Cappelli aus biologischem Anbau. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie: 1505 kJ / 355 kcal
Fette: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 3,9 g
Ballaststoffe: 2,3 g
Eiweiß: 12,5 g
Salz: < 0,01 g
Typologie
Kategorien: Hartweizen Senatore Cappelli
Packungsgröße: 500 g
Kochzeit: 4 Minuten
Für ein optimales Kochergebnis

IDEEN FÜR DIE KÜCHE?
Eine Pasta, die immer passt, ideal für alle Saucen.
Für diese kräftige Pasta mit dem einfachen Geschmack des Weizens haben wir uns für ein Rezept aus unserer Marken-Tradition entschieden, begleitet von einem guten Wein.

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Wir haben unser ökologisches Produktionsverfahren Schritt für Schritt aufgebaut und so eine kurze und kontrollierte Lieferkette geschaffen.

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