Penne rigate
SENATORE CAPPELLI
Método ecológico
Secado lento
Producido por nosotros, del grano a la pasta
Trefilado rugoso
Proporciona a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor salsas y condimentos.
Trigo duro Senatore Cappelli
El antecesor de la mayoría de los trigos duros cultivados en Italia, seleccionado a principios del siglo XX.
TENACIDAD
SABOR
Persistente y puro a trigo.
AROMA
Pan horneado al fuego de leña y trigo.
CARÁCTER
El trigo monovarietal en su pureza.
Ingredientes
Sémola de trigo duro variedad Cappelli ecológico. Puede contener soja y mostaza.
Valores nutricionales medios por 100 g
Energía: 1505 kJ / 355 kcal
Grasas: 1,8 g
de las cuales grasas saturadas: 0,5 g
Carbohidratos: 71 g
de los cuales azúcares: 3,9 g
Fibra: 2,3 g
Proteínas: 12,5 g
Sal: < 0,01 g
Tipología
Categorie: Categorías: Trigo duro Senatore Cappelli
Envase de: 500 g
Cocción: 9 minutos
Para una cocción óptima
¿ALGUNA IDEA EN LA COCINA?
Una pasta que siempre es perfecta, ideal para cualquier salsa.
Para esta pasta tenaz y de sabor sencillo a trigo, hemos elegido una receta de nuestra tradición de Las Marcas y un buen vino para acompañarla.
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