Farfalle
TRIGO DURO
Método ecológico
Secado lento
Producido por nosotros, desde el grano hasta la pasta
Extrusión rugosa
Proporciona a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene mejor las salsas y condimentos.
Trigo duro
El trigo por excelencia, utilizado para la producción de pasta seca.
TENACIDAD
SABOR
Sabor salado, mineralidad y notas de leguminosas
AROMA
Corteza de pan, trigo y leguminosas
CARÁCTER
El trigo clásico
Ingredientes
Sémola de trigo duro bio. Puede contener soja y mostaza.
Valores nutricionales medios por 100 g
Energía: 1519 kJ / 358 kcal
Grasas: 1,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados: 0,4 g
Carbohidratos: 73 g
de los cuales azúcares: 3,4 g
Fibras: 2,4 g
Proteínas: 11,5 g
Sal: < 0,01 g
Tipo
Categorías:: Trigo duro con extrusión rugosa
Envases: 500 g / 3 kg
Cocción: 9′
Para una cocción óptima
¿ALGUNA IDEA EN LA COCINA?
Una pasta que siempre queda bien, ideal para todas las salsas.
Para esta pasta tenaz y con el sabor sencillo del trigo, hemos optado por una receta de nuestra tradición de Las Marcas y un buen vino para acompañar.
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