El “equilibrio” para la pasta ecológica Girolomoni
Triticum durum
La pasta con el equilibrio perfecto entre el sabor de la sémola blanca y la riqueza de nutrientes de las partes de salvado.
Método ecológico
Secado lento
Producido por nosotros, del grano a la pasta
También elaboramos nuestra pasta con la receta semintegral para quienes desean más fibra, minerales y antioxidantes, pero aún no se acostumbran al sabor fuerte de la pasta integral.
Un equilibrio perfecto logrado por nuestros artesanos y molineros, recuperando las partes de salvado más finas, menos externas y más cercanas al corazón del grano.
Descubre dónde lo cultivamos
Hay una pasta Girolomoni perfecta para cada receta. Descubre todas las pastas ecológicas ›
NUESTRA CADENA ECOLÓGICA DE PASTA
Una pastificadora 100% bio, del campo a la mesa.
Trigos de agricultura ecológica, molidos delicadamente en nuestro Molino. La sémola es trabajada inmediatamente y con lentitud en la Pastificadora adyacente, entre las colinas de las Marcas, para convertirse en la pasta Girolomoni que exportamos a todo el mundo.
Descubre cómo nace la pasta Girolomoni
NUESTRA CADENA ECOLÓGICA DE PASTA
Una pastificadora 100% bio, del campo a la mesa.
Trigos de agricultura ecológica, molidos delicadamente en nuestro Molino. La sémola es trabajada inmediatamente y con lentitud en la Pastificadora adyacente, entre las colinas de las Marcas, para convertirse en la pasta Girolomoni que exportamos a todo el mundo.
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Descubre cómo se elabora nuestra pasta ecológica
Hemos construido nuestro método de producción ecológica, paso a paso, creando una cadena de suministro corta y controlada.
Del campo a la pasta
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