Los “orígenes” para la pasta ecológica Girolomonii
Triticum durum
La pasta integral, la pionera de todas nuestras pastas, la que comenzó la revolución.
Método ecológico
Secado lento
Producido por nosotros, del grano a la pasta
Producido por nosotros, del grano a la pasta
Fuimos los primeros en hacer pasta de trigo duro integral, moliendo el grano entero ya en los años 70, cuando aún no se consideraba pasta.
La fórmula integral es la más completa porque contiene todas las partes del grano. Gracias a nuestro molino, sin riesgo de sobrecalentamiento, podemos definir la receta de nuestra pasta de sémola integral, manteniendo un alto contenido de fibra y al mismo tiempo elasticidad, consistencia y un sabor delicado.
Hoy en día, además de saludable, la pasta integral es también muy sabrosa, apreciada y presente en un número cada vez mayor de mesas.
Descubre dónde lo cultivamos
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Mezze Maniche Senatore Cappelli
500g -
Corallini de Espelta
500g -
Tagliatelle de Espelta
250g -
Fusilli de Espelta
500g / 5kg -
Fusilli Integral de Espelta
500g -
Penne Rigate Semintegral Graziella Ra – Khorasan
500g -
Tagliatelle Senatore Cappelli
250g -
Maccheroni Senatore Cappelli
500g -
Spaghetti Senatore Cappelli
500g -
Fusilli Senatore Cappelli
500g -
Strozzapreti Senatore Cappelli
500g -
Penne Rigate Integral de Espelta
500g
Hay una pasta Girolomoni perfecta para cada receta. Descubre todas las pastas ecológicas ›
NUESTRA CADENA ECOLÓGICA DE PASTA
Una pastificadora 100% bio, del campo a la mesa.
Trigos de agricultura ecológica, molidos delicadamente en nuestro Molino. La sémola es trabajada inmediatamente y con lentitud en la Pastificadora adyacente, entre las colinas de las Marcas, para convertirse en la pasta Girolomoni que exportamos a todo el mundo.
Descubre cómo nace la pasta Girolomoni
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Una pastificadora 100% bio, del campo a la mesa.
Trigos de agricultura ecológica, molidos delicadamente en nuestro Molino. La sémola es trabajada inmediatamente y con lentitud en la Pastificadora adyacente, entre las colinas de las Marcas, para convertirse en la pasta Girolomoni que exportamos a todo el mundo.
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