Filini
GRANO DURO INTEGRALE
Metodo biologico
Lenta essiccazione
Prodotto da noi, dal grano alla pasta
Trafilatura lucida
Dà come risultato una pasta più liscia e più lucente, perfetta per i condimenti semplici che si legano facilmente alla pasta.
Grano duro integrale
La pasta integrale, la pioniera di tutte le nostre paste, quella che ha cominciato la rivoluzione.
TENACITÀ
SAPORE
Crusca e miele di castagno
PROFUMO
Frutta secca, castagna
CARATTERE
Il grano classico
Ingredienti
Semola integrale di grano duro bio. Può contenere soia e senape.
Valori nutrizionali medi per 100 gr.
Energia: 1509 kJ / 357 kcal
Grassi: 2,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 67 g
di cui zuccheri: 3,6 g
Fibre: 9,2 g
Proteine: 12 g
Sale < 0,01 g
QUALCHE IDEA IN CUCINA?
Una pasta che va sempre bene, accogliente per tutti i sughi.
Per questa pasta tenace e dal sapore semplice del grano abbiamo optato per una ricetta della nostra tradizione marchigiana e un buon vino da affiancare.
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